BALKABAĞI ÇORBASI TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 10:26

BALKABAĞI ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Malzemeler:

• 750 gr. Balkabağı
• 1 büyük adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı (15 gr)
• 5 su bardağı tavuk veya sebze suyu
• 1 adet patates
• 1 adet yıldız anasone
• 2 yemek kaşığı krema
• 2 tutam tuz
• 2 tutam karabiber
• 1/3 muskat rendesi

Hazırlanışı:

• Balkabağının çekirdeklerini alın ve kabuğunu soyun.Kabaca doğrayın. Soğan ve patatesi soyup kabaca doğrayın. 1 yemek kaşığı tereyağını tencerede eritin. Soğanı ekleyip 1 – 2 dakika çevirin. Balkabağı ve patatesi ekleyip 1 – 2 dakika daha çevirin.
• Tavuk veya sebze suyunu,yıldız anasonu ve muskat rendesini ilave edin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın. Kapağını kapatıp,sebzeler pişene kadar pişirin.
• Piştikten sonra ateşten alın, anasonu içinden çıkarın.Blendırdan geçirin. 2 yemek kaşığı kremayı ekleyerek tekrar karıştırın. İsterseniz üzerine küçük bir kaşık krema koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Balkabağı Çorbası Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Yemek Tarifleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri