TULUMBA TATLISI TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 06:08

Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır, Evde Tulumba Tatlısı Nasıl Yapılır, Kolay Tulumba Tatlısı Tarifi, Pratik Tulumba Tatlısı Yapılışı, Şerbetli Tatlılar, Şerbetli Tatlı Tarifleri

Malzemeler:

• 10 çorba kaşığı un
• 100 gr yağ
• 4 adet yumurta
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• Biraz fıstık
• 1 su bardağı kızartma yağı

Şerbet İçin:

• 750 gr toz şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon

Yapılışı:

Şerbetin Hazırlanması;

• Şekeri bir tencereye koyun, 3 su bardağı ( üzerini 4 bardak geçecek kadar su) koyup, kaynatın.
• Kaynayınca yarım limon sıkın.
• Şekerin kıvamı gelince ateşten alın ve soğumaya bırakın.

Tulumba Tatlısının Hazırlanması:

• Bir tencereye 1,5 su bardağı suyu, 100 gr yağı, tuzu, 1 çorba kaşığı toz şekeri koyup, ateş üzerinde kaynatın.
• Su kaynayınca içerisine 10 çorba kaşığı unu koyup, süratle karıştırarak hamur yapın.
• Hamuru karıştıra karıştıra 10 dakika pişirin.
• Ateşten alıp, hamuru soğutun.
• Ilık hale gelince, içerisine 4 yumurta kırıp, iyice yoğurun.
• Hamuru tulumba tatlısı kalıbına doldurun.
• Sıcak yağa 5 cm. boyunda parçalar halinde sıkın.
• Orta hararetli ateşte sertleşinceye kadar dokunmayın.
• Hafif sertleşince karıştırarak her tarafını pembe renkte kızartın.
• Süzgece çıkarıp,yağı süzüldükten sonra soğuk şuruba atın.
• Şurubu çekip ağırlaşanları servis tabağına çıkarıp, üzerine toz antepfıstığı serpip, servis yapın.

Afiyet olsun...