TARÇINLI ZENCEFİLLİ ELMALI KEK TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 12:22

Zencefilli Tarçınlı Elmalı Kek Yapılışı, Elmalı Kek Nasıl Yapılır, Zencefilli Kek Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• 100 gr. tereyağ
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/4(çeyrek)su bardağı pudra şekeri
• 2 tatlı kaşığı toz zencefil
• 3 yemek kaşığı süt
• 2 su bardağından 1 parmak az un
• 10-12 adet iri döğülmüş fındık
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı karbonat(hamura ekleyince üzerine birkaç damla limon sıkın)
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Üzeri için:

• 4 adet orta boy misket elma veya yeşil elma
• 1, 5 yemek kaşığı esmer şeker
• 2-3 yemek kaşığı kayısı veya şeftali reçeli
• File Badem

Yapılışı:

• Un dışında tüm malzemeleri karıştırıp yavaşça unu ekleyerek yedirin.
• 26 cm çapındaki yuvarlak bir kalıbın tabanına yağlı kağıt yerleştirin.
• Hamuru tepsiye göre yerleştirin.
• Elmaların kabuklarını soyup, ince bir şekilde dilimleyin.
• Hamurun üzerine sıkça yan yana yerleştirin.
• Üzerlerine file badem,esmer şeker serpin.
• 170 derece fırında orta kısımda yaklaşık 40-45 dk pişirin.

***turtanın orta kısmına bir kürdan batırdığınızda kuru çıkıyorsa pişmiştir!

• Fırından çıkan turtanızın üst kısmına fırça yardımı ile reçel sürün.

***Dilerseniz reçel yerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.

Afiyet olsun...