ÇİKOLATALI CUPCAKE TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 09:22

Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır, Cupcake Nasıl Yapılır, Çikolatalı Cupcake Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde...

Malzemeler:

• 200 gr Margarin ( oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 yumurta 
• 1 kutu sıvı krema
• 3 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı kako
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Ganaj için:

• 200 ml krema 
• 200 gr çikolata

Yapılışı:

• İlk önce ganajı hazırlayıp soğumaya bırakalım..
• Sos tenceresine kremayı boşaltıp kısık ateşte hafifçe kaynaya kadar ısıtalım.İçene çikolatayı ekleyip iyice erimesini sağlayalım bu esnada altını kapatalım.
• Üzeri kabuk tutmaması için ılınana kadar sık sık karıştıralım veya mikserle 4 - 5 dakika çırpalım..
• Buzdolabında en az 1,5 - 2 saat soğumaya bırakalım..
• Keki hazırlamak için oda ısısında ki margarini şekerle birlikte iyice çırpılıp tek tek yumurtaları ekleyip her yumurtadan sonra çırpma işlemi devam edelim..
• Sıvı kremayı da ekleyip 1 - 2 dakika kadar daha çırpıp kuru malzemeleri ekleyip fazlaca karıştırmadan bütün malzemelerin özleşmesi sağlayalım.
• Kalıpların yarısına kadar kek malzemesinden doldurup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika kadar pişirelim..
• Pişip iyice soğuyan keklere , sıkma torbasına yıldız uç takılıp buzdolabında iyice soğuyan ganaj konulup dıştan içeriye sıkalım..

Afiyet olsun..