ŞEFTEN DOMATES SOSLU EGE KÖFTESİ TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 10:52

Domates Soslu Ege Köftes Yapılışı;

Malzemeler:

• 250 gr dana kıyma
• 250 gr kuzu kıyma
• 4 adet domates
• 1 adet havuç
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 3 adet sarımsak
• 4 adet tost ekmeği
• 1 adet kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Domates sosu
• Toz yenibahar
• Tarçın
• Şeker
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Tereyağı

Hazırlanışı:

• Tüm kıymayı kaba alın. Kıyılmış sarımsağı, ıslattığınız ekmeği, tuz, karabiber, yenibaharı, biraz kimyon, biraz şeker ekleyip yoğurun. Uzunlamasına şekiller verin. Soğanı kıyın, biberleri kesin, havucu ve domatesi rendeleyin. Az yağda köfteleri biraz kızartın.
• Başka bir tavada zeytinyağı-tereyağı kombininde soğan, biber, domatesleri soteleyin. Tuz, karabiber, tarçın ve az şekerle sotelemeyi sürdürün. Bir kırmızı biberi de sonunda çıkarmak üzere tavaya atın. Köfteleri sos tavasına alın ve 15-20 dk daha pişirin. Finale yakın havuçları ekleyin.

Afiyet olsun..

Şeften Domates Soslu Ege Köftesi Tarifi;   http://seftenyemektarifleri.com

Et Yaemeleri Facebook;    https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri