Malzemeler:
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 çay bardağı ince bulgur
- 1 çorba kaşığı pirinç
- 1 orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 6-7 bardak su veya tavuk suyu
- 1tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz – karabiber
Yapılışı:
- Soğanları küp şeklinde ince ince doğrayın.Mercimek ve pirinci ayıklayıp,yıkayın.
- Geniş bir tencerede,yağı kızdırın.Soğanları hafif pembeleşene kadar kavurun.Domates ve biber salçasını ilave edip,karıştırın.
- Yıkanmış pirinci,mercimeği ve ince bulguru ekleyin ve suyunu ilave edin.
- Tuz ve karabiber ve naneyle tatlandırıp,helmeleşene kadar kaynamaya bırakın.
- Kırmızı biber serperek servis edin.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder