Malzemeler:
Hamuru için;
- 1 paket kuru instant maya
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- Aldığı kadar un
İçi için;
- 1 kase sıvı haşhaş
Açmak için;
- Sıvı yağ
Yapılışı:
- Oda sıcaklığındaki malzemelerle hamurumuzu yoğuralım.
- Hamurun düzgün kabarması için süt, su ılık olmalı..
- Su miktarını hamurun yoğunluğuna göre ayarlayabilirsiniz, çok az su yeterli oluyor.
- Aldığı kadar unu da ilave edip üzerini kapatıp kabarıncaya ortalama 1 saat kadar bekleyelim.
- Hamur kabardıktan sonra hamuru elimizle geniş bir şekilde açıp içine haşhaş sürelim ve rulo şekline getirip bıçakla şerit şerit keselim.
- Tepsiye dizdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder