Domates Dolması Nasıl Yapılır?, Domates Dolması Yapılışı, Dolmalar, Zeytinyağlılar,Dolma Tarifleri, Dolma Nasıl Yapılır, Dolma Yapılışı
Malzemeler:
- 8 adet domates
- 1 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı çam fıstığı
- 2 çorba kaşığı kuşüzümü
- 2 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 çorba kaşığı kuru nane
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet havuç
- 3 tutam maydanoz
- 1 adet limon
- 1.5 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Tercihe göre 1 çay kaşığı toz tarçın
Yapılışı:
- 2 adet orta boy soğanı ince ince doğrayın. Tencereye 1 çay bardağı yağı koyun,kızdıktan sonra içine 2 kaşık fıstık atın. Fıstıkları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Doğradığınız soğanları tencereye koyun ve pembeleşinceye kadar fıstıklarla birlikte karıştırın.
- 1 su bardağı pirinci 5 dakika ılık suda ıslatın. Islanan pirinçleri soğuk suda iyice yıkadıktan sonra soğan ve fıstık karışımına atıp 10 dakika kavurun.
- Sırasıyla tarçını, yenibahar ve karabiberi, tuzu, nane, şeker, kuşüzümünü ilave edin ve hepsini karıştırın.
- 1-1.5 su bardağı sıcak suyu tencereye ilave edin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Böylece dolmanızın içi hazırlanmış olacak.
- 6 adet domatesin içlerini oyun.
- Hazırladığınız dolma içi ile dolmaları doldurun.
- Bir borcama dizin.
- Domates dolmalarının üzerine 1 tatlı kaşığı şeker ve 1 tatlı kaşığı tuzu serpin.
- Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı su dökün.
- Borcamı fırın tepsisinin üzerine koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder