JAMBONLU PATATES YEMEĞİ TARİFİ

By: BlogcuAmca09 on 09:55

Patates Yemeği Yapılışı, Patatesli Tarifler, Jambonlu Patates Yemeği, Dana Jambonlu Patates, Garnitürlü Patates Tarifi

Malzemeler:

• 800 gr patates
• 2 elma 
• 5 yemek kaşığı elma suyu
• 150 gr pişmiş jambon
• 300 gr havuç
• 1/2 demet soğan
• 3-4 sap mercanköşk
• 2 yemek kaşığı yağ
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

• İlk önce patatesleri güzelce yıkayın.
• Yaklaşık 20 dakika kaynar suda pişirin.
• Patates boşaltın, kabuğunu soyun ve soğumaya bırakın.
• Elmaların kabuğunu soyun ve çekirdeklerini çıkarın. 
• Elmayı dörde bölüp, küçük parçalar halinde kesin. 
• Bir tencerede elma suyu ve elma parçalarını orta ateşte yumuşayıncaya kadar yaklaşık 15 dakika boyunca kapalı pişirin.
• Bu arada, patatesleri dilimler halinde kesin. Jambonları parmak genişliğinde şeritler halinde kesin. 
• Havuçları yıkayıp, soyup, dilimleyin.
• Soğanı yıkayın ve halkalar halinde kesin. 
• Mercanköşkü yıkayın, kurutmak için sallayın ve iri iri olacak şekilde doğrayın. 
• Elmaları iri parçalar haline ezin.
• Büyük bir Teflon tavada yağı ısıtın. 
• Jambon, patates ve havuç dilimleri kızarana yaklaşık 8 dakika kadar orta ateşte karıştırın. 
• Tuz ve karabiber serpin. 
• Son olarak taze soğanı ekleyin, karıştırın.
• Tabaklara koyduğunuz patates ve jambon düzeltip, mercanköşk yaprakları ile süsleyin. 
• Elma kompostosu ile servis edin.

Afiyet olsun...